Herzlich Willkommen auf dem Biohof Scheuerlein im Fränkischen Seenland!

Wir, die Familie Scheuerlein, möchten verantwortungsvoll mit den Tieren und der Natur, die in unsere Obhut gegeben wurde, umgehen. Wir, das sind Judith und Christian Scheuerlein, sowie Christians Eltern Walli und Franz Scheuerlein. 

Weil es unseren Tieren auf unserem Biohof gut geht, können Sie bei uns leckere Bioweidemilch, leckeren Bioweidemilchkäse, Bio-Rindfleisch und leckere Bio-Eier kaufen. Das sieht man… und das schmeckt man!

Seit 2012 bewirtschaften wir den Bauernhof nach biologischen Grundsätzen. Auf etwa 125 ha Land bauen wir Futter für unsere 95 Milchkühe, 50 Kälber und Färsen, sowie unseren 400 Hühnern an.

Im Jahr 2009 durften unsere Kühe in einen neuen geräumigen Laufstall im Außenbereich von Hagsbronn ziehen. Nun können sie bei trockener Witterung auf die Weide. Sie können sich aber auch jederzeit an der Heuraufe bedienen und bekommen alle vier Stunden frisch gemischtes Futter im Stall. Gemolken werden unsere Fleckviehkühe von einem Melkroboter.

Aus der gewonnenen Bioweidemilch lassen wir schmackhaften Käse in wechselnden Sorten herstellen. Wir bieten beispielsweise Bockshornklee - Käse, Walnuss - Käse und andere Spezialitäten.

Seit Juni 2016 können Sie unsere Bioweidemilch und unseren Käse aus Bioweidemilch direkt am Hof kaufen und das rund um die Uhr.

Im August 2018 durften unsere Biohühner in ein neues Hühnermobil einziehen. Zusammen mit einigen Hähnen dürfen unsere Biohennen auf der Weide frisches Gras fressen und gemütlich nach Würmern im Boden suchen. Damit immer frisches Gras vorhanden ist, wird das Hühnermobil regelmäßig auf der Wiese umgestellt. Seit Juli 2020 gesellt sich noch ein zweites Hühnermobil dazu.

Im September 2021 konnten wir unsere kleine Milchverarbeitung starten. Damit produzieren wir jetzt Joghurt und Frischkäse in verschiedenen Variationen aus unserer Bio-Weidemilch selbst.

Seit Oktober 2022 produzieren wir unseren eigenen halbfesten Schnittkäse in einem Käsemobil. Gerne stellen wir auch für andere Landwirte aus ihrer eigenen Milch leckeren Käse her.